Voici quelques façons courantes de manger de l’ail noir :
1. Consommation directe
Après fermentation, l'ail noir a un goût aigre-doux qui n'irrite ni la bouche ni l'estomac, ce qui le rend très adapté à la consommation directe. En tant qu'aliment santé, il est recommandé de consommer 2 à 5 clous de girofle par jour.
2. Cuisine et consommation
Pâtes à l'ail noir : Mélangez les spaghettis cuits avec de l'ail noir sauté et du jus d'épinards, puis ajoutez une quantité appropriée de sel et de poivre noir pour l'assaisonnement. Il a une couleur riche et est nutritif et sain.
Poitrine de porc braisée à l'ail noir : Lors de la cuisson de la poitrine de porc braisée à l'ail noir, vous pouvez ajouter un peu d'ail noir, ce qui peut donner aux plats un goût légèrement fruité, aigre-doux, gras et non gras, et augmenter le niveau des plats.
Champignons à l'ail noir : Lorsque vous faites sauter des champignons, ajoutez un peu d'ail noir dans une palette de couleurs noir et blanc, qui est douce et rafraîchissante, et permet d'obtenir un goût harmonieux de douceur et de salinité, ajoutant plus de saveur aux plats végétariens.
Soupe à l'ail noir : L'ail noir convient également très bien à la soupe, qu'il s'agisse d'une soupe rafraîchissante au poulet et au jambon, ou d'une riche soupe aux os de bâton et aux pieds de porc. L'ajout d'ail noir peut rendre la soupe plus riche et plus délicieuse.
Bœuf à l'ail noir : Écrasez l'ail noir dans la pâte d'ail, mélangez-le avec de la mayonnaise pour faire une sauce à l'ail noir, puis associez-le à des morceaux de bœuf croustillants. Le triple arôme d'ail complète la douceur et la tendreté du bœuf, et la texture et l'arôme sont superposés, laissant un arrière-goût durable.
3. Salade froide ou salade
L'ail noir peut être consommé directement, il convient donc également très bien aux plats froids ou aux salades. Lorsque vous préparez des salades de légumes et de fruits de mer, vous pouvez ajouter des tranches d'ail noir ou de la purée d'ail noir, ce qui non seulement ajoute de la saveur mais conserve également la saveur originale des ingrédients.
4. Des plats innovants
En plus des façons courantes de manger mentionnées ci-dessus, l'ail noir peut également être combiné avec d'autres ingrédients selon les préférences personnelles et la créativité pour créer des plats plus délicieux.
Nous recherchons des agents capables d'offrir des prix d'usine, la plus haute qualité, des services personnalisés et des partenariats à long terme.
L'ail GoldenSun, enraciné dans la « ville natale de l'ail en Chine » – Pizhou, province du Jiangsu, se concentre sur le commerce de l'ail depuis neuf ans.
S'appuyant sur l'avantage fondamental de l'origine, nous nous spécialisons dans l'ail frais, le riz à l'ail classé, l'ail noir et les flocons et poudre d'ail. L'entreprise dispose d'une chaîne d'approvisionnement stable, d'une capacité de traitement et d'entreposage standardisée, d'un volume commercial annuel de 10 000 tonnes, d'un réseau de vente couvrant l'ensemble du pays et exporte vers les pays et régions d'outre-mer.