NOUVEL ail violet biologique recadré pour les amateurs culinaires

L'ail violet a une teneur élevée en allicine, qui a des effets antibactériens et antioxydants plus forts, ce qui le rend adapté aux personnes qui ont besoin de renforcer leur immunité. La raison pour laquelle l’ail à peau violette apparaît violet est qu’il contient des anthocyanes abondantes, qui ont de fortes propriétés antioxydantes. Par conséquent, les ingrédients actifs de l'ail à peau violette sont plus élevés que ceux de l'ail à peau blanche, et l'effet antibactérien est également meilleur, ce qui donne un goût naturellement plus épicé. L'ail à peau violette convient mieux aux sautés et aux marinés en raison de sa saveur riche, tandis que le goût léger de l'ail à peau blanche convient mieux aux plats froids et aux plats cuits à la vapeur.