marque: SOLEIL D'OR
Traits: Frais
Espèce: Ail
Catégorie De Produit: Liliacées végétales
Type De Culture: COMMUN
Lieu D'origine: Chine
Size (cm): 4.5-6.5
Brand Name: GOLDENSUN
Model Number: 4.5,5.0,5.5,6.0,6.5
Nom du produit: Dried Garlic
Color: White,Red,PURPLE
Crop: Newest Cropped
Emballage: Mesh Bag Cartons
Supply Period: Year Round
Capacité d'approvisionnement et informa...
Détails d'emballage: Cartons de sacs en filet
productivité: 100 tons per month
transport: Ocean,Land
Lieu d'origine: Chine
Soutenir: 100 tons per month
Hafen: Shanghai,Qingdao,Lianyungang
Type de paiement: L/C,T/T
Incoterm: FOB,CIF,EXW
L'ail séché, également connu sous le nom d'ail déshydraté, est une forme fraîche d'ail qui est conservée en éliminant la majeure partie de l'humidité grâce à des processus de séchage tels que le séchage à l'air, le séchage au soleil ou l'utilisation de déshydrateurs alimentaires spécialisés. Cette méthode de conservation peut prolonger la durée de conservation de l'ail tout en conservant sa riche saveur, son arôme et sa valeur nutritionnelle.
L'ail séché peut prendre diverses formes - gousses entières, morceaux cassés, poudre ou tranches d'ail - ce qui le rend largement applicable dans les domaines des assaisonnements culinaires et des compléments alimentaires. Il conserve la plupart des composants bénéfiques de l'ail frais, notamment l'allicine (un composé contenant du soufre qui donne à l'ail un arôme unique et des bienfaits pour la santé), des antioxydants, ainsi que des nutriments essentiels tels que la vitamine B6, la vitamine C, le manganèse et le sélénium.
En raison de sa saveur concentrée, l'ail séché est couramment utilisé dans les soupes, les ragoûts, les sauces, les marinades, les mélanges d'épices et les pâtisseries. Il est particulièrement populaire dans la production alimentaire commerciale et dans les cuisines domestiques qui nécessitent un stockage à long terme et une saveur stable.