Ail utilisé pour faire de l'ail vert mariné

Type de paiement:L/C,T/T

Incoterm:FOB,CIF,EXW

Quantité de commande minimum:1 Ton

transport:Ocean,Land

Hafen:Shanghai,Qingdao,Lianyungang

$800-1100 /Ton

Attributs du produit
Capacité d'approvisionnement et informa...
Emballage & livraison
Other information

Attributs du produit

marque: SOLEIL D'OR

Traits: Frais

Espèce: Ail

Catégorie De Produit: Liliacées végétales

Type De Culture: COMMUN, Biologique

Lieu D'origine: Chine

Brand Name: GOLDENSUN

Size (cm): 4.5,5.0,5.5,6.0,6.5

Nom du produit: Fresh garlic

Color: White,Red,PURPLE

Crop: Newest Cropped

Emballage: Mesh Bag Cartons

Qualité: Top Grade

Supply Period: Year Round

Capacité d'approvisionnement et informa...

Détails d'emballage: Cartons de sacs en filet

productivité: 100 tons per month

transport: Ocean,Land

Lieu d'origine: Chine

Soutenir: 100 tons per month

Hafen: Shanghai,Qingdao,Lianyungang

Type de paiement: L/C,T/T

Incoterm: FOB,CIF,EXW

Emballage & livraison

Unités de vente:

Ton

Type de colis:

Cartons de sacs en filet

Exemple d’image:

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ail de haute qualité à bas prix

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Pour mariner l'ail ou l'ail vert, choisissez de l'ail à peau violette, faites-le tremper dans du vinaigre de riz, contrôlez la température à 10-15 ℃, et il faudra environ 10 jours pour devenir une saveur verte, aigre et épicée. Voici les méthodes spécifiques :

Sélection et traitement des matériaux

Sélection de l'ail : donnez la priorité à l'ail à peau violette, épluchez-le et lavez-le, puis séchez-le à l'air pour éliminer l'excès d'humidité. ‌

Récipient : Utilisez des bocaux en céramique ou en verre sans huile pour assurer l’étanchéité. ‌

Étapes de marinade

Sélection de vinaigre : Le vinaigre de riz est le meilleur et il doit être totalement exempt d’ail. ‌

Contrôle de la température : placer dans un environnement de 10 à 15 ℃ (comme les rebords de fenêtre) et éviter la lumière directe du soleil. ‌

Délai : environ 10 jours. L'ail devient vert émeraude et peut être conservé dans un endroit frais. ‌

Technique de verdissement

Alternance chaud et froid : Certaines méthodes suggèrent de tremper dans de l'eau tiède et de sécher pour accélérer le processus de verdissement. ‌

Traitement thermique : le vinaigre peut être chauffé et refroidi avant utilisation pour favoriser le ramollissement du corps de l'ail. ‌

Ajustement de la saveur

Réduire le piquant : après le décapage, le piquant est réduit et l'odeur de l'ail est réduite. ‌

Stockage : le produit fini peut être stocké pendant un an et peut être utilisé selon les besoins.

S'appuyant sur l'avantage fondamental de l'origine, nous nous spécialisons dans l'ail frais, le riz à l'ail classé, l'ail noir et les flocons et poudre d'ail. L'entreprise dispose d'une chaîne d'approvisionnement stable, d'une capacité de traitement et d'entreposage standardisée, d'un volume commercial annuel de 10 000 tonnes, d'un réseau de vente couvrant l'ensemble du pays et exporte vers les pays et régions d'outre-mer.