Extrait d'allicine fraîche d'ail pelé

Type de paiement:L/C,T/T

Incoterm:FOB,CIF,EXW

Quantité de commande minimum:1 Ton

transport:Ocean,Land

Hafen:Shanghai,Qingdao,Lianyungang

$700-1200 /Ton

Attributs du produit
Capacité d'approvisionnement et informa...
Emballage & livraison
Other information

Attributs du produit

marque: SOLEIL D'OR

Brand Name: GOLDENSUN

Nom du produit: Fresh garlic

Size (cm): 4.5,5.0,5.5,6.0,6.5

Crop: Newest Cropped

Emballage: Bagged or sealed packaging

Supply Period: Year Round

Capacité d'approvisionnement et informa...

Détails d'emballage: Emballage en sac ou scellé

productivité: 100 tons per month

transport: Ocean,Land

Lieu d'origine: Chine

Soutenir: 100 tons per month

Hafen: Shanghai,Qingdao,Lianyungang

Type de paiement: L/C,T/T

Incoterm: FOB,CIF,EXW

Emballage & livraison

Unités de vente:

Ton

Type de colis:

Emballage en sac ou scellé

Exemple d’image:

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Ail de haute qualité bénéfique pour la santé

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Méthode d'extraction de l'allicine

1. Méthode d'immersion dans l'eau

Principe : En utilisant l'eau comme solvant, l'allicine est libérée par trempage de l'ail écrasé.

Épluchez, hachez ou écrasez l'ail frais pour activer l'alliinase.

Ajoutez de l'eau distillée dans un rapport pondéral de 1:3 et remuez à 37 ℃ pendant 30 à 60 minutes.

Filtrer ou centrifuger pour éliminer les résidus et obtenir un extrait brut contenant de l'allicine.

Une purification plus poussée peut être obtenue par concentration sous vide ou lyophilisation.

2. Méthode d'extraction par solvant organique

Solvants courants : éthanol, acétone, acétate d'éthyle, etc.

Après avoir écrasé l'ail, faites-le tremper dans 60 à 80 % d'éthanol (ou d'autres solvants) dans un rapport de 1:5 et agitez-le à température ambiante pendant 2 à 4 heures pour l'extraire.

Après filtration, le filtrat a été soumis à une évaporation rotative pour éliminer le solvant et obtenir un extrait concentré.

Purifier davantage par chromatographie sur colonne de gel de silice.

3. Méthode d’extraction au CO₂ supercritique

Principe : Extraire l'allicine en utilisant la perméabilité et la solubilité élevées du CO ₂ à l'état supercritique (31 ℃, 7,4 MPa).

Après avoir écrasé l'ail, placez-le dans une bouilloire d'extraction avec un débit de CO ₂ de 20 à 30 L/h, une température de 40 à 50 ℃ et une pression de 25 à 30 MPa.

Après 2-3 heures d’extraction, récupérez l’extrait dans le récipient de séparation.

4. Méthode d’extraction assistée par des enzymes

Principe : En ajoutant des enzymes exogènes (telles que la cellulase et la pectinase) pour détruire la paroi cellulaire de l'ail, l'efficacité de la libération de l'allicine est améliorée.

Après avoir homogénéisé l'ail, ajoutez 0,5 % à 1 % d'enzyme composée (pH 4,5-5,5, hydrolyse à 50 ℃ pendant 1 à 2 heures).

Après inactivation de l'enzyme, traiter avec une extraction conventionnelle à l'eau ou une extraction par solvant.

5. Méthode d’extraction assistée par micro-ondes

Après avoir écrasé l'ail, mélangez-le avec de l'éthanol et traitez-le avec une puissance de micro-ondes de 300 à 500 W pendant 2 à 5 minutes.

Filtrer et concentrer après refroidissement rapide.

S'appuyant sur l'avantage fondamental de l'origine, nous nous spécialisons dans l'ail frais, le riz à l'ail classé, l'ail noir et les flocons et poudre d'ail. L'entreprise dispose d'une chaîne d'approvisionnement stable, d'une capacité de traitement et d'entreposage standardisée, d'un volume commercial annuel de 10 000 tonnes, d'un réseau de vente couvrant l'ensemble du pays et exporte vers les pays et régions d'outre-mer.