Ail violet frais en gros en vrac au meilleur prix

Qu’est-ce que l’ail pur à peau violette ?

L'ail pur à peau violette est une variété représentative de haute qualité d'ail à peau violette, appartenant au genre Allium de la famille des Liliacées. Il doit son nom à sa peau extérieure violet foncé à rouge violet. Comparé à l'ail ordinaire à peau blanche ou à l'ail violet clair, l'ail à peau violette pure est non seulement de couleur vive, mais également largement apprécié par les consommateurs et les producteurs pour sa saveur épicée et riche, sa forte résistance au stockage et sa haute valeur nutritionnelle. Cette variété d'ail a une tête compacte et un nombre modéré de gousses, généralement 6 à 8 gousses. Le pétale unique est plein et la peau extérieure est étroitement enveloppée, présentant un aspect typique d'« armure violette ».

Ces dernières années, avec la popularisation des concepts d'alimentation saine et la demande croissante d'ingrédients antibactériens naturels, l'ail pur à peau violette a été largement utilisé dans les assaisonnements, les aliments santé et la médecine traditionnelle chinoise, devenant ainsi une catégorie phare sur le marché des produits agricoles haut de gamme.