Le plus récent ail blanc de qualité supérieure cultivé localement

L'ail blanc frais est récolté et expédié immédiatement, conservant une fraîcheur constante, et nous rejetons l'ail vieilli.

Laissez-vous profiter d'un ail de haute qualité, dégageant un arôme d'ail séduisant

L'ail blanc contient divers composants tels que des acides aminés, des peptides, des protéines, des enzymes, des glucides, des glycosides, des vitamines, des graisses, des sels inorganiques et des composés soufrés.

L'ail blanc contient presque tous les acides aminés essentiels au corps humain, avec des teneurs particulièrement élevées en cystéine, histidine et lysine. Parmi les oligoéléments contenus dans l’ail, le phosphore est le plus abondant, suivi du magnésium, du calcium, du fer, du silicium, de l’aluminium et du zinc. Les éléments rares comprennent le sélénium et le germanium. Les vitamines contenues dans l'ail sont principalement les vitamines C, B et A. Elles jouent un rôle crucial dans les processus d'anticoagulation, de réduction de la tension artérielle, de détoxification, d'anticancéreux, d'antioxydant, d'anti-âge et de régulation immunitaire.

Actuellement, on pense que les principales substances bioactives de l’ail blanc sont des composés soufrés, et l’ail contient plus de 30 types de composés soufrés.